A TAVOLA CON LA COLITE
ULCEROSA

Anguria marinata, mandorle e bottarga 

Ingredienti per 4 persone
  • 8 cubi di anguria (3x3 cm)
  • 1 limone
  • 1 ciuffo di levistico
  • Pepe Timut
  • 10 g di lamelle di mandorle tostate
  • 8 fettine di bottarga di tonno

Marinare l’anguria con la scorza di limone, levistico e pepe macinato al momento.

Condire l’anguria con le mandorle e le fettine di bottarga.

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